PVの西舘です、おはようございます(*”▽”)。

5月ももう少しで終わり。あったかかったりさむかったりの繰り返しで、ほんとに札幌は気分屋さんだなって思う今日この頃です。

先週もたくさんのお客様のご来店、感謝申し上げます(*^_^*)。いやー週末は特に盛り上がりましたねーやはり賑やかな週末は週末っぽくて好きです（＃平日は平日っぽさってものがある）。

久しぶりにお会いしたお客さま、いつもお世話になっている常連さま、初めましてのお客さま、ティラミス的3層構造なお店作りを信条としている僕にとってはこれ以上ない日々だったなーなどと落ち着いた火曜日の夕刻に思うわけです（＃こんなまったり過ごしている夕方はかなり久しぶり、あーいいわー）。

そういえば、ペンシルバニラではあまり登場しません”魚料理”。”なめろう”とか”漬け”とか。すごく好評でして。みんな魚派閥だったんですか・・・お肉派閥っぽさを醸し出してたと感じていた僕の感性はまちがっていたのか・・・（＃何はともあれ売り切れ万歳）。多ジャンル制覇を目指し、きょうもあすも料理ブックやサイトを覗き続けるのみなのです。

そして、26日には初のカフェスタイル営業。”cafe ペンシルバニラ”と題しましてですね、やってみたかったんですよ、カフェ。フード用意して、ネスレのドルチェグストで珈琲注いで（＃文明の利器さいこー）、ノンアルドリンク作って、たらっとした空気感の中でお客さまとしりとりや古今東西して（＃お題は「生き物しりとり」と「古今東西”焼き肉屋さんのメニュー”」という、いいオトナの時間潰し的内容、約1時間半の戦争）、なんだかほっこりする時間でした。みなさまありがとうございました(*”▽”)。来月は30日（日）を予定しております。

※メニューはちなみにこんな感じでした。

あ、マジで「カフェやってみたい！！」って方がもしいらっしゃれば、一緒にやってみたいです。僕、珈琲注げないしラテアートできないし紅茶の知識ないしスイーツさほど知らないしでカフェ向いてないんで（＃教えてください、ていうか色々任せます笑）。

夏の足音も聞こえてきたので、6月は夏っぽさを少しずつ小出しにしていってテンションあげていきたいなーと。夏、何しましょうかね。

BBQでもやります？？

ペンシルバニラの夏祭りでもやります？？

みんなで旅行でもいきます？？

なんて考えてるだけで楽しいものです、平和だ平和。

ってことで本日はおやすみいただきます。初の韓国料理行ってきます、聞きなれないカタカナのもの食べてきます。

おわり。