PVの西舘です、おはようございます(*’▽’)。

気付けば4月になってました。

3月もあっという間でした。

気付けば4月も中旬が見え始めてました。

つまり、「怒涛な毎日だった！！」ということにすることとしました笑。

3月も沢山のお客様のご来店、本当に感謝です。ご新規様、ホントに増えてきて嬉しい限りです・・・。ご紹介で来てくださったお客様も多くて感謝・・・紹介されるお店、それって褒められてるってことですよね？？うんうん、良き良き。

限定のフードも好評なものも多く（←あまり反響なかったものもありましたが・・・あーこれもまた経験、次に繋げるのみ！！）、毎月さらなるアップデートを繰り返し、よりよいバーへと進化していく所存でございます(*^_^*)。

そう、無水カレーを作りながらのインスタライブ、見ていただきありがとうございました。はい、放送事故もいいところな泥酔状態。最後の方の記憶が曖昧です・・・。アーカイブを残すことさえ忘れる始末・・・。

それでも、完成した無水カレー（←作ったのは僕じゃないんですけどね）。わざわざ食べに来てくださったお客様、たくさんいらっしゃって感謝です。おかげさまでほぼ完売しました（←ほんのちょっとだけ残ったので僕が食べました笑）。今後、また手間のかかる至極の料理、チャレンジしていきます。

そんなこんなでここ最近の西舘は、相も変わらず飲み明かしているわけではあるんですけど、そんな日々の中でもさまざまなことが起こるのが面白い。たとえば、

・2個下の従妹とアフターする。陽キャの先端を走る従妹、行ったうどん屋さんで隣の男性陣に「この餃子美味しい！！」と瞬間的に絡み、その光景を見てすぐにお会計をお願いする（←僕のホームグラウンド荒らさないで笑）。

・以前働いてたサントリーバーの先輩後輩が順番に遊びに来てくれる。まだ僕の存在感が残っていることにありがたさを感じる（←存在感なのでしょうか・・・そういうことにする）。

・家でひたすら料理しまくる。もともと好きだったことではあるが、さまざまな調味料を手に入れた僕は覚醒モードへ突入した模様（←オレガノとかいつ使うんですか・・・とりあえずゲット、今度使う予定）。

・タリーズで珈琲飲んでたら、お客様に発見される。そのノリで飲みに行き、ハシゴした末に撃沈する。

・何を思ったのか、北広島へ向かう。JR北広島駅付近には珈琲が飲める場所がなく、探した末に北広島市役所の中に「ISHIYA CAFE」があることをGoogle先生が教えてくれる。JRの線路と大自然に溢れる道を歩きながらひとり黄昏る。

・母と札駅で待ち合わせるも、「桑園の居酒屋に行きたい！！」との要望に応えダッシュでJRへ乗る。帰り、桑園付近を探索していたら道に迷い（←＋スマホ充電切れる）1時間ほどさまよった末に家に着く。この日トータル2万歩オーバー。

そんなこんなで今月もがんばりまーす。連休いただいて完全回復しましたので、今週も突っ走ります(*^_^*)。

おわり。

PS.そろそろ、限定フードで和食に手を付けようと思ってます。幅広がるー！！ちょっと勉強します。