PVの西舘です、おはようございます(*^_^*)。

3月も後半戦、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

僕はいま、4月から新しいメニューを導入することを決めたため、「新商品の企画開発＆試作」に追われ、脳内パニック状態に陥っております(*”▽”)（＃己で首絞める、悪くない）。

バーってメニュー変えなくてもなんとなくやっていけちゃう業態だったりします。事実、昔から何も変わらないことの良さってのもあったり。ただ、なんか僕は現状維持っぽさがそれとなく嫌で（＃ただの飽き症だってのもあるんですけどね）。それで「よし！！いっちょ変えてみますか！！（＾－＾）」ってノリで決めてみたってところです。

ジュンク堂で大量のカクテルブックを購入し、片っ端からチェック。気になるカクテルやスピリッツのページは角を折る。そこを何十周も読み、忘れ、読み、忘れの繰り返し。最初は気になってなかったものが気になり始めてまた最初から読む。そんな感じで少しずつメニューの完成図がぼんやりと見えたり。

メニューのデザインも作り始めたら無限ループなんですよ。カッコいいデザインはたくさんあるし、作り始めたら「なんか違うかも・・」なんて思って無念のデリート。イチから始めることに腰が上がらずにハイボールで喉を潤す（＃それでも8割くらいは完成しました、ここから僕の気が変わらなければの話ではある）。

いま人気のあるカクテルはそのままに（＃少しデコレーション変えるかも）。

それ以外は完全なるチャレンジ精神にて、「え？なにこれ？」的なカクテルやオリジナルスピリッツに手を伸ばす（＃これが頭グルングルンさせてくれてる核の部分）。

ま、お楽しみにしててください。気になるものあり、絶対飲みたくないものあり的なメニューになると思います（＃絶対飲みたくないってなにそれ、奇抜なものを企画してますってやつです）。

きょうは水曜日なのに祝日。変な感じですが、まあやることだらけなのでひとつずつやってこーかなって感じで。

今月はもう飲みに行きません、やる時やるのがオトナでしょ？？（＃強めの決意表明、弱めな意思。ていうかマジでエンジンかけないと終わらない4月の準備ってやーつ笑）。

ステキな祝日をお過ごしください。

おわり。